క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీలు బ్రూయింగ్, ప్యాకేజింగ్ మరియు సర్వింగ్ ప్రక్రియలో ఆశ్చర్యకరమైన సంఖ్యలో CO2ని ఉపయోగిస్తాయి: బీర్ లేదా ఉత్పత్తిని ట్యాంక్ నుండి ట్యాంక్‌కు తరలించడం, ఉత్పత్తిని కార్బోనైజ్ చేయడం, ప్యాకేజింగ్‌కు ముందు ఆక్సిజన్‌ను శుద్ధి చేయడం, ప్రక్రియలో బీర్‌ను ప్యాకేజింగ్ చేయడం, శుభ్రపరిచిన తర్వాత బ్రిట్ ట్యాంకులను ముందుగా ఫ్లష్ చేయడం. మరియు శానిటైజింగ్, రెస్టారెంట్ లేదా బార్‌లో డ్రాఫ్ట్ బీర్‌ను బాటిల్ చేయడం.ఇది స్టార్టర్స్ కోసం మాత్రమే.
"మేము బ్రూవరీ మరియు బార్ అంతటా CO2ని ఉపయోగిస్తాము," అని బోస్టన్ ఆధారిత డోర్చెస్టర్ బ్రూయింగ్ కో సీనియర్ మార్కెటింగ్ మేనేజర్ మాక్స్ మెక్కెన్నా చెప్పారు. బీర్‌ను అందిస్తోంది - ప్రక్రియ యొక్క ప్రతి దశలో.”
అనేక క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీల మాదిరిగానే, డోర్చెస్టర్ బ్రూయింగ్ కూడా ఆపరేట్ చేయడానికి అవసరమైన వాణిజ్య నాణ్యత CO2 కొరతను ఎదుర్కొంటోంది (ఈ కొరతకు గల అన్ని కారణాల గురించి ఇక్కడ చదవండి).
"మా ఒప్పందాల కారణంగా, మా ప్రస్తుత CO2 సరఫరాదారులు మార్కెట్‌లోని ఇతర ప్రాంతాల్లో ధరలు పెరిగినప్పటికీ వాటి ధరలను పెంచలేదు" అని మెక్కెన్నా చెప్పారు."ఇప్పటివరకు, ప్రభావం ప్రధానంగా పరిమిత పంపిణీపై ఉంది."
CO2 లేకపోవడాన్ని భర్తీ చేయడానికి, డోర్చెస్టర్ బ్రూయింగ్ కొన్ని సందర్భాల్లో CO2కి బదులుగా నత్రజనిని ఉపయోగిస్తుంది.
"మేము అనేక కార్యకలాపాలను నత్రజనికి తరలించగలిగాము," మెక్కెన్నా కొనసాగించాడు."చాలా ముఖ్యమైన వాటిలో కొన్ని క్యానింగ్ మరియు సీలింగ్ ప్రక్రియలో క్యాన్‌లను శుభ్రపరచడం మరియు గ్యాస్‌ను కవర్ చేయడం.ఈ ప్రక్రియలకు చాలా CO2 అవసరం కాబట్టి ఇది మాకు అతిపెద్ద అదనంగా ఉంది.చాలా కాలంగా మాకు ప్రత్యేకమైన నైట్రో ప్లాంట్ ఉంది.బార్ కోసం మొత్తం నైట్రోజన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి మేము ఒక ప్రత్యేక నైట్రోజన్ జనరేటర్‌ని ఉపయోగిస్తాము - అంకితమైన నైట్రో లైన్ మరియు మా బీర్ మిశ్రమం కోసం."
N2 ఉత్పత్తి చేయడానికి అత్యంత పొదుపుగా ఉండే జడ వాయువు మరియు దీనిని క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీ బేస్‌మెంట్‌లు, బాటిల్ షాపులు మరియు బార్‌లలో ఉపయోగించవచ్చు.N2 పానీయాల కోసం CO2 కంటే చౌకగా ఉంటుంది మరియు మీ ప్రాంతంలో లభ్యతను బట్టి తరచుగా అందుబాటులో ఉంటుంది.
N2ను అధిక పీడన సిలిండర్‌లలో గ్యాస్‌గా లేదా దేవార్స్‌లో లేదా పెద్ద నిల్వ ట్యాంకుల్లో ద్రవంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు.నత్రజని జనరేటర్‌ను ఉపయోగించి సైట్‌లో నత్రజనిని కూడా ఉత్పత్తి చేయవచ్చు.నత్రజని జనరేటర్లు గాలి నుండి ఆక్సిజన్ అణువులను తొలగించడం ద్వారా పని చేస్తాయి.
భూమి యొక్క వాతావరణంలో నత్రజని అత్యంత సమృద్ధిగా ఉండే మూలకం (78%), మిగిలినది ఆక్సిజన్ మరియు ట్రేస్ వాయువులు.మీరు తక్కువ CO2 విడుదల చేయడం వలన ఇది మరింత పర్యావరణ అనుకూలమైనది.
బ్రూయింగ్ మరియు ప్యాకేజింగ్‌లో, బీర్‌లో ఆక్సిజన్‌ను దూరంగా ఉంచడానికి N2ని ఉపయోగించవచ్చు.సరిగ్గా ఉపయోగించినప్పుడు (చాలా మంది వ్యక్తులు కార్బోనేటేడ్ బీర్‌తో పనిచేసేటప్పుడు CO2ని N2తో కలపాలి) N2 ట్యాంక్‌లను శుభ్రం చేయడానికి, ట్యాంక్ నుండి ట్యాంక్‌కు బీర్‌ను బదిలీ చేయడానికి, నిల్వ చేయడానికి ముందు కెగ్‌లను ఒత్తిడి చేయడానికి, క్యాప్‌ల కింద గాలిని నింపడానికి ఉపయోగించవచ్చు.రుచి మరియు మౌత్ ఫీల్ కోసం పదార్ధం.బార్‌లలో, నైట్రోని నైట్రోపివ్ కోసం ట్యాప్ వాటర్ లైన్‌లలో అలాగే అధిక పీడనం/సుదూర అనువర్తనాల కోసం ఉపయోగించబడుతుంది, ఇక్కడ నత్రజని కొంత శాతం CO2తో కలుపుతారు, బీర్ ట్యాప్‌లో నురుగు రాకుండా చేస్తుంది.ఇది మీ ప్రక్రియలో భాగమైతే, నీటి డీగ్యాసింగ్ కోసం N2ని బాయిల్ ఆఫ్ గ్యాస్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఇప్పుడు, CO2 లోపంపై మా మునుపటి కథనంలో పేర్కొన్నట్లుగా, అన్ని బ్రూయింగ్ అప్లికేషన్‌లలో CO2కి నైట్రోజన్ ఖచ్చితమైన ప్రత్యామ్నాయం కాదు.ఈ వాయువులు భిన్నంగా ప్రవర్తిస్తాయి.అవి వేర్వేరు పరమాణు బరువులు మరియు విభిన్న సాంద్రతలను కలిగి ఉంటాయి.
ఉదాహరణకు, N2 కంటే CO2 ద్రవాలలో ఎక్కువగా కరుగుతుంది.అందుకే నైట్రోజన్ బీర్‌లో చిన్న బుడగలు మరియు భిన్నమైన నోటి అనుభూతిని ఇస్తుంది.అందుకే బీరును నైట్రేట్ చేయడానికి బ్రూవర్లు వాయు నైట్రోజన్‌కు బదులుగా ద్రవ నైట్రోజన్ చుక్కలను ఉపయోగిస్తారు.కార్బన్ డయాక్సైడ్ నత్రజని చేయని చేదు లేదా పులుపు యొక్క సూచనను కూడా జోడిస్తుంది, ఇది రుచి ప్రొఫైల్‌ను మార్చగలదని ప్రజలు అంటున్నారు.నైట్రోజన్‌కి మారడం వల్ల అన్ని కార్బన్ డయాక్సైడ్ సమస్యలను పరిష్కరించలేము.
బ్రూవర్స్ ఇన్‌స్టిట్యూట్‌లోని టెక్నికల్ బ్రూయింగ్ ప్రోగ్రామ్‌ల డైరెక్టర్ చక్ స్కెపెక్ ఇలా అంటాడు, “అందులో సంభావ్యత ఉంది, అయితే నత్రజని సర్వరోగ నివారిణి కాదు లేదా శీఘ్ర పరిష్కారం కాదు.CO2 మరియు నైట్రోజన్ చాలా భిన్నంగా ప్రవర్తిస్తాయి.మీరు CO2ను ప్రక్షాళన చేస్తే కంటే ట్యాంక్‌లోని గాలిలో ఎక్కువ నైట్రోజన్‌ని మీరు పొందుతారు.కాబట్టి దీనికి ఎక్కువ నైట్రోజన్ అవసరం అవుతుంది.ఇది నేను పదే పదే వింటున్నాను.
"నాకు తెలిసిన ఒక బ్రూవర్ నిజంగా తెలివైనది మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను నైట్రోజన్‌తో భర్తీ చేయడం ప్రారంభించాడు మరియు వారి బీర్‌లో చాలా ఎక్కువ ఆక్సిజన్ ఉంది, కాబట్టి ఇప్పుడు వారు నత్రజని మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ మిశ్రమాన్ని కొంచెం ఎక్కువ అదృష్టంతో ఉపయోగిస్తున్నారు.కేవలం కాదు, “హే, మేము మా సమస్యలన్నింటినీ పరిష్కరించడానికి నైట్రోజన్‌ని ఉపయోగించడం ప్రారంభించబోతున్నాము.సాహిత్యంలో దీని గురించి చాలా ఎక్కువ చూడటం ఆనందంగా ఉంది, మేము చాలా మంది వ్యక్తులు నిజానికి కొంత పరిశోధన చేయడం మరియు ఈ భర్తీకి ఉత్తమమైన పద్ధతులతో ముందుకు రావడాన్ని చూడటం ప్రారంభించాము.
ఈ వాయువుల డెలివరీ భిన్నంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే అవి వేర్వేరు సాంద్రతలను కలిగి ఉంటాయి, దీని ఫలితంగా కొన్ని ఇంజనీరింగ్ లేదా నిల్వ మార్పులు ఉండవచ్చు.అల్లాగాష్ బ్రూయింగ్ కోలో మాస్టర్ బ్రూవర్ అయిన జాసన్ పెర్కిన్స్, ప్రెషరైజ్డ్ బౌల్ ఫిల్లింగ్ కోసం CO2ని మరియు సీలెంట్ మరియు బబుల్ బ్రేకర్ కోసం N2ని ఉపయోగించడానికి తన బాట్లింగ్ లైన్ మరియు గ్యాస్ మానిఫోల్డ్‌ని అప్‌గ్రేడ్ చేయడం గురించి చర్చిస్తున్నాడు.నిల్వ మారవచ్చు.
"ఖచ్చితంగా కొన్ని తేడాలు ఉన్నాయి, పాక్షికంగా మనం నత్రజని ఎలా పొందుతాము" అని మెక్కెన్నా చెప్పారు.“మేము డివార్స్‌లో స్వచ్ఛమైన ద్రవ నత్రజనిని పొందుతాము, కాబట్టి దానిని నిల్వ చేయడం మా CO2 ట్యాంకుల నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది: అవి చిన్నవి, రోలర్‌లపై మరియు ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయబడతాయి.మేము దానిని తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లాము.కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను నైట్రోజన్‌కి మారుస్తుంది, అయితే మళ్లీ, బీర్ ప్రతి అడుగులో అత్యున్నత స్థాయిలో ఉండేలా చూసుకోవడానికి, పరివర్తనను సమర్ధవంతంగా మరియు బాధ్యతాయుతంగా ఎలా చేయాలో మేము చాలా జాగ్రత్తగా ఉంటాము.కీ, కొన్ని సందర్భాల్లో ఇది చాలా సులభమైన ప్లగ్ మరియు ప్లే రీప్లేస్‌మెంట్, ఇతర సందర్భాల్లో దీనికి మెటీరియల్స్, ఇన్‌ఫ్రాస్ట్రక్చర్, మాన్యుఫ్యాక్చరింగ్ మొదలైన వాటిలో గణనీయమైన మెరుగుదలలు అవసరం.
ది టైటస్ కో. (పెన్సిల్వేనియా వెలుపల ఎయిర్ కంప్రెషర్‌లు, ఎయిర్ డ్రైయర్‌లు మరియు ఎయిర్ కంప్రెసర్ సేవల సరఫరాదారు) నుండి వచ్చిన ఈ అద్భుతమైన కథనం ప్రకారం, నైట్రోజన్ జనరేటర్లు రెండు మార్గాలలో ఒకదానిలో పనిచేస్తాయి:
ప్రెజర్ స్వింగ్ అధిశోషణం: ప్రెజర్ స్వింగ్ అడ్సార్ప్షన్ (PSA) అణువులను వేరు చేయడానికి కార్బన్ మాలిక్యులర్ జల్లెడలను ఉపయోగించి పనిచేస్తుంది.జల్లెడ ఆక్సిజన్ అణువుల మాదిరిగానే రంధ్రాలను కలిగి ఉంటుంది, ఆ అణువులను గుండా వెళుతున్నప్పుడు బంధిస్తుంది మరియు పెద్ద నైట్రోజన్ అణువులను అనుమతిస్తుంది.జనరేటర్ మరొక గది ద్వారా ఆక్సిజన్‌ను విడుదల చేస్తుంది.ఈ ప్రక్రియ ఫలితంగా నత్రజని స్వచ్ఛత 99.999%కి చేరుకుంటుంది.
నత్రజని యొక్క పొర ఉత్పత్తి.మెంబ్రేన్ నైట్రోజన్ ఉత్పత్తి పాలిమర్ ఫైబర్‌లను ఉపయోగించి అణువులను వేరు చేయడం ద్వారా పనిచేస్తుంది.ఈ ఫైబర్‌లు బోలుగా ఉంటాయి, ఉపరితల రంధ్రాలు ఆక్సిజన్ గుండా వెళ్ళేంత చిన్నవిగా ఉంటాయి, అయితే గ్యాస్ స్ట్రీమ్ నుండి ఆక్సిజన్‌ను తొలగించడానికి నైట్రోజన్ అణువులకు చాలా చిన్నవి.ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించే జనరేటర్లు 99.5% స్వచ్ఛమైన నత్రజనిని ఉత్పత్తి చేయగలవు.
బాగా, PSA నైట్రోజన్ జనరేటర్ అల్ట్రా-ప్యూర్ నైట్రోజన్‌ను పెద్ద వాల్యూమ్‌లలో మరియు అధిక ఫ్లో రేట్లలో ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది చాలా బ్రూవరీలకు అవసరమైన నత్రజని యొక్క స్వచ్ఛమైన రూపం.అల్ట్రాపూర్ అంటే 99.9995% నుండి 99%.99% నుండి 99.9% స్వచ్ఛత ఆమోదయోగ్యమైన తక్కువ వాల్యూమ్, తక్కువ ప్రవాహ ప్రత్యామ్నాయం అవసరమయ్యే చిన్న బ్రూవరీలకు మెంబ్రేన్ నైట్రోజన్ జనరేటర్లు అనువైనవి.
తాజా సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించి, అట్లాస్ కాప్కో నైట్రోజన్ జనరేటర్ అనేది ఒక కాంపాక్ట్ ఇండస్ట్రియల్ ఎయిర్ కంప్రెసర్, ఇది ఒక ప్రత్యేక డయాఫ్రాగమ్‌తో ఉంటుంది, ఇది నత్రజనిని కంప్రెస్డ్ ఎయిర్ స్ట్రీమ్ నుండి వేరు చేస్తుంది.అట్లాస్ కోపో కోసం క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీస్ పెద్ద టార్గెట్ ప్రేక్షకులు.అట్లాస్ కాప్కో వైట్ పేపర్ ప్రకారం, బ్రూవర్లు సాధారణంగా సైట్‌లో నత్రజనిని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఒక క్యూబిక్ అడుగుకు $0.10 మరియు $0.15 మధ్య చెల్లిస్తారు.ఇది మీ CO2 ఖర్చులతో ఎలా పోలుస్తుంది?
"మేము అన్ని బ్రూవరీలలో 80% కవర్ చేసే ఆరు ప్రామాణిక ప్యాకేజీలను అందిస్తున్నాము - సంవత్సరానికి కొన్ని వేల నుండి వందల వేల బ్యారెల్స్ వరకు," అట్లాస్ కాప్కోలో పారిశ్రామిక వాయువుల వ్యాపార అభివృద్ధి మేనేజర్ పీటర్ అస్కిని చెప్పారు."ఒక బ్రూవరీ సామర్థ్యాన్ని కొనసాగిస్తూ వృద్ధిని ప్రారంభించడానికి దాని నత్రజని జనరేటర్ల సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది.అదనంగా, బ్రూవరీ కార్యకలాపాలు గణనీయంగా విస్తరిస్తే రెండవ జనరేటర్‌ని జోడించడానికి మాడ్యులర్ డిజైన్ అనుమతిస్తుంది.
"నత్రజనిని ఉపయోగించడం CO2ని పూర్తిగా భర్తీ చేయడానికి ఉద్దేశించబడలేదు, అయితే వైన్ తయారీదారులు తమ వినియోగాన్ని దాదాపు 70% తగ్గించగలరని మేము భావిస్తున్నాము" అని అస్క్విని వివరించాడు.ప్రధాన చోదక శక్తి స్థిరత్వం.ఏ వైన్ తయారీదారు అయినా సొంతంగా నత్రజనిని ఉత్పత్తి చేయడం చాలా సులభం.గ్రీన్‌హౌస్ వాయువులను ఎక్కువగా ఉపయోగించవద్దు.”పర్యావరణానికి ఏది మంచిది, ఇది మొదటి నెల నుండి చెల్లిస్తుంది, ఇది నేరుగా దిగువ శ్రేణిని ప్రభావితం చేస్తుంది, మీరు కొనుగోలు చేసే ముందు అది కనిపించకపోతే, దానిని కొనుగోలు చేయవద్దు. మా సాధారణ నియమాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. CO2 కోసం డిమాండ్ డ్రై ఐస్ వంటి ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఆకాశాన్ని తాకుతోంది, ఇది పెద్ద మొత్తంలో CO2ని ఉపయోగిస్తుంది మరియు టీకాలు రవాణా చేయడానికి అవసరం.USలోని బ్రూవరీలు సరఫరా స్థాయి గురించి ఆందోళన వ్యక్తం చేస్తున్నాయి మరియు బ్రూవరీ అవసరాలకు అనుగుణంగా ధర స్థాయిని ఉంచగలమా అని ఆలోచిస్తున్నాయి.
ముందే చెప్పినట్లుగా, క్రాఫ్ట్ బ్రూవర్లకు నైట్రోజన్ స్వచ్ఛత ప్రధాన ఆందోళనగా ఉంటుంది.CO2 వలె, నైట్రోజన్ బీర్ లేదా వోర్ట్‌తో సంకర్షణ చెందుతుంది మరియు దానితో పాటు మలినాలను తీసుకువెళుతుంది.అందుకే అనేక ఆహారం మరియు పానీయాల నైట్రోజన్ జనరేటర్లు ఆయిల్-ఫ్రీ యూనిట్‌లుగా ప్రచారం చేయబడతాయి (దిగువ సైడ్‌బార్‌లోని చివరి వాక్యంలో చమురు రహిత కంప్రెసర్‌ల యొక్క పరిశుభ్రత ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకోండి).
"మేము CO2ని స్వీకరించినప్పుడు, మేము దాని నాణ్యత మరియు కాలుష్యాన్ని తనిఖీ చేస్తాము, ఇది మంచి సరఫరాదారుతో పనిచేయడంలో మరొక ముఖ్యమైన భాగం," అని మెక్కెన్నా చెప్పారు."నత్రజని కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, అందుకే మేము ఇప్పటికీ స్వచ్ఛమైన ద్రవ నత్రజనిని కొనుగోలు చేస్తాము.మనం చూస్తున్న మరో విషయం ఏమిటంటే, అంతర్గత నత్రజని జనరేటర్‌ను కనుగొనడం మరియు ధర నిర్ణయించడం - మళ్లీ, ఆక్సిజన్ తీసుకోవడం పరిమితం చేయడానికి స్వచ్ఛతతో ఉత్పత్తి చేసే నైట్రోజన్‌పై దృష్టి సారిస్తుంది.మేము దీనిని సంభావ్య పెట్టుబడిగా చూస్తాము, కాబట్టి బ్రూవరీలో పూర్తిగా CO2పై ఆధారపడిన ప్రక్రియలు బీర్ కార్బోనేషన్ మరియు పంపు నీటి నిర్వహణ.
"కానీ గుర్తుంచుకోవలసిన ఒక ముఖ్యమైన విషయం - మరలా, విస్మరించడానికి ఇష్టపడేది కాని బీర్ నాణ్యతను కొనసాగించడంలో కీలకమైనది - ఆక్సిజన్‌ను పరిమితం చేయడానికి ఏదైనా నైట్రోజన్ జనరేటర్ రెండవ దశాంశ స్థానానికి [అంటే 99.99% స్వచ్ఛత] నత్రజనిని ఉత్పత్తి చేయాలి. తీసుకోవడం మరియు ఆక్సీకరణ ప్రమాదం.ఈ స్థాయి ఖచ్చితత్వం మరియు స్వచ్ఛతకు ఎక్కువ నైట్రోజన్ జనరేటర్ ఖర్చులు అవసరమవుతాయి, అయితే నైట్రోజన్ నాణ్యత మరియు బీర్ నాణ్యతను నిర్ధారిస్తుంది.
నత్రజనిని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు బ్రూవర్లకు చాలా డేటా మరియు నాణ్యత నియంత్రణ అవసరం.ఉదాహరణకు, ఒక బ్రూవర్ ట్యాంకుల మధ్య బీర్‌ను తరలించడానికి N2ని ఉపయోగిస్తే, ట్యాంక్‌లో మరియు ట్యాంక్ లేదా బాటిల్‌లో CO2 యొక్క స్థిరత్వం ప్రక్రియ అంతటా తప్పనిసరిగా పర్యవేక్షించబడాలి.కొన్ని సందర్భాల్లో, స్వచ్ఛమైన N2 సరిగ్గా పని చేయకపోవచ్చు (ఉదాహరణకు, కంటైనర్‌లను నింపేటప్పుడు) ఎందుకంటే స్వచ్ఛమైన N2 ద్రావణం నుండి CO2ని తొలగిస్తుంది.ఫలితంగా, కొంతమంది బ్రూవర్లు గిన్నెను పూరించడానికి CO2 మరియు N2 యొక్క 50/50 మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తారు, మరికొందరు దానిని పూర్తిగా నివారిస్తారు.
N2 ప్రో చిట్కా: నిర్వహణ గురించి మాట్లాడుకుందాం.నత్రజని జనరేటర్లు నిజంగా మీరు పొందగలిగినట్లుగా "దీన్ని సెట్ చేసి మరచిపోవడానికి" దగ్గరగా ఉంటాయి, అయితే ఫిల్టర్‌ల వంటి కొన్ని వినియోగ వస్తువులకు సెమీ-రెగ్యులర్ రీప్లేస్‌మెంట్ అవసరం.సాధారణంగా, ఈ సేవ దాదాపు ప్రతి 4000 గంటలకు అవసరం.మీ ఎయిర్ కంప్రెసర్‌ను చూసుకునే అదే బృందం మీ జనరేటర్‌ను కూడా చూసుకుంటుంది.చాలా జనరేటర్లు మీ iPhone మాదిరిగానే సాధారణ కంట్రోలర్‌తో వస్తాయి మరియు పూర్తి యాప్ రిమోట్ మానిటరింగ్ సామర్థ్యాలను అందిస్తాయి.
ట్యాంక్ ప్రక్షాళన అనేక కారణాల వల్ల నైట్రోజన్ ప్రక్షాళన నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది.N2 గాలితో బాగా కలిసిపోతుంది, కాబట్టి ఇది CO2 లాగా O2తో సంకర్షణ చెందదు.N2 కూడా గాలి కంటే తేలికగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది ట్యాంక్‌ను పై నుండి క్రిందికి నింపుతుంది, అయితే CO2 దానిని దిగువ నుండి పైకి నింపుతుంది.నిల్వ ట్యాంక్‌ను ప్రక్షాళన చేయడానికి CO2 కంటే ఎక్కువ N2 పడుతుంది మరియు తరచుగా ఎక్కువ షాట్ బ్లాస్టింగ్ అవసరం.మీరు ఇంకా డబ్బు ఆదా చేస్తున్నారా?
కొత్త పారిశ్రామిక వాయువుతో కొత్త భద్రతా సమస్యలు కూడా తలెత్తుతాయి.బ్రూవరీ ఖచ్చితంగా O2 సెన్సార్‌లను ఇన్‌స్టాల్ చేయాలి కాబట్టి ఉద్యోగులు ఇండోర్ ఎయిర్ క్వాలిటీని విజువలైజ్ చేయగలరు – ఈ రోజుల్లో మీరు రిఫ్రిజిరేటర్‌లలో N2 దేవార్‌లను నిల్వ చేసినట్లే.
కానీ లాభదాయకత సులభంగా CO2 రికవరీ ప్లాంట్లను అధిగమిస్తుంది.ఈ వెబ్‌నార్‌లో, ఫోత్ ప్రొడక్షన్ సొల్యూషన్స్ (ఇంజనీరింగ్ సంస్థ) యొక్క డియోన్ క్విన్ N2 ఉత్పత్తికి టన్నుకు $8 మరియు $20 మధ్య ఖర్చవుతుంది, అయితే CO2ని రికవరీ ప్లాంట్‌తో సంగ్రహించడం టన్నుకు $50 మరియు $200 మధ్య ఉంటుంది.
నత్రజని జనరేటర్ల యొక్క ప్రయోజనాలు కాంట్రాక్టులు మరియు CO2 మరియు నైట్రోజన్ సరఫరాలపై ఆధారపడటాన్ని తొలగించడం లేదా తగ్గించడం.ఇది నిల్వ స్థలాన్ని ఆదా చేస్తుంది, ఎందుకంటే బ్రూవరీలు తమకు అవసరమైనంత ఉత్పత్తి మరియు నిల్వ చేయగలవు, నత్రజని బాటిళ్లను నిల్వ మరియు రవాణా చేయవలసిన అవసరాన్ని తొలగిస్తాయి.CO2 వలె, నత్రజని యొక్క రవాణా మరియు నిర్వహణ కస్టమర్ ద్వారా చెల్లించబడుతుంది.నైట్రోజెనరేటర్లతో, ఇది ఇకపై సమస్య కాదు.
నత్రజని జనరేటర్లు తరచుగా బ్రూవరీ వాతావరణంలో ఏకీకృతం చేయడం సులభం.చిన్న నైట్రోజన్ జనరేటర్లు గోడకు అమర్చబడి ఉంటాయి కాబట్టి అవి నేల స్థలాన్ని ఆక్రమించవు మరియు నిశ్శబ్దంగా పని చేస్తాయి.ఈ సంచులు మారుతున్న పరిసర ఉష్ణోగ్రతలను బాగా నిర్వహిస్తాయి మరియు ఉష్ణోగ్రత హెచ్చుతగ్గులకు చాలా నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి.ఆరుబయట వ్యవస్థాపించవచ్చు, కానీ అధిక మరియు తక్కువ వాతావరణాలకు సిఫార్సు చేయబడదు.
అట్లాస్ కాప్కో, పార్కర్ హన్నిఫిన్, సౌత్-టెక్ సిస్టమ్స్, మిల్కార్బ్ మరియు హోల్టెక్ గ్యాస్ సిస్టమ్స్‌తో సహా నత్రజని జనరేటర్ల తయారీదారులు చాలా మంది ఉన్నారు.ఐదేళ్ల లీజు-టు-ఓన్ ప్రోగ్రామ్ కింద ఒక చిన్న నైట్రోజన్ జనరేటర్ నెలకు $800 ఖర్చవుతుందని అస్క్విని చెప్పారు.
"రోజు చివరిలో, నత్రజని మీకు సరైనది అయితే, మీరు ఎంచుకోవడానికి వివిధ రకాల సరఫరాదారులు మరియు సాంకేతికతలు ఉన్నాయి" అని అస్క్విని చెప్పారు.“మీకు ఏది సరైనదో కనుగొనండి మరియు యాజమాన్యం యొక్క మొత్తం ఖర్చు [యాజమాన్యం యొక్క మొత్తం ఖర్చు] గురించి మీకు మంచి అవగాహన ఉందని నిర్ధారించుకోండి మరియు పరికరాల మధ్య పవర్ మరియు నిర్వహణ ఖర్చులను సరిపోల్చండి.చౌకైనది కొనడం మీ ఉద్యోగానికి సరైనది కాదని మీరు తరచుగా కనుగొంటారు.
నైట్రోజన్ జనరేటర్ సిస్టమ్‌లు ఎయిర్ కంప్రెసర్‌ను ఉపయోగిస్తాయి మరియు చాలా క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీలు ఇప్పటికే ఒకదాన్ని కలిగి ఉన్నాయి, ఇది సులభమైంది.
క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీస్‌లో ఏ ఎయిర్ కంప్రెషర్‌లను ఉపయోగిస్తారు?పైపులు మరియు ట్యాంకుల ద్వారా ద్రవాన్ని నెట్టివేస్తుంది.వాయు ప్రసరణ మరియు నియంత్రణ కోసం శక్తి.వోర్ట్, ఈస్ట్ లేదా నీటి వాయుప్రసరణ.నియంత్రణ వాల్వ్.శుభ్రపరిచే సమయంలో ట్యాంకుల నుండి మట్టిని బలవంతంగా బయటకు తీయడానికి మరియు రంధ్రం శుభ్రపరచడంలో సహాయం చేయడానికి గ్యాస్‌ను ప్రక్షాళన చేయండి.
చాలా బ్రూవరీ అప్లికేషన్‌లకు 100% ఆయిల్-ఫ్రీ ఎయిర్ కంప్రెషర్‌ల ప్రత్యేక ఉపయోగం అవసరం.నూనె బీర్‌తో సంబంధంలోకి వస్తే, అది ఈస్ట్‌ను చంపి, నురుగును చదును చేస్తుంది, ఇది పానీయాన్ని పాడు చేస్తుంది మరియు బీర్‌ను చెడుగా చేస్తుంది.
ఇది భద్రతాపరమైన ప్రమాదం కూడా.ఆహారం మరియు పానీయాల పరిశ్రమ చాలా సున్నితమైనది కాబట్టి, ఖచ్చితమైన నాణ్యత మరియు స్వచ్ఛత ప్రమాణాలు ఉన్నాయి మరియు సరిగ్గా అలానే ఉన్నాయి.ఉదాహరణ: Sullair SRL సిరీస్ చమురు రహిత ఎయిర్ కంప్రెషర్‌లు 10 నుండి 15 hp వరకు.(7.5 నుండి 11 kW వరకు) క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీలకు బాగా సరిపోతాయి.బ్రూవరీలు ఈ రకమైన యంత్రాల నిశ్శబ్దాన్ని ఆనందిస్తాయి.SRL సిరీస్ 48dBA వరకు తక్కువ శబ్దం స్థాయిలను అందిస్తుంది, ప్రత్యేక సౌండ్‌ప్రూఫ్ గది లేకుండా ఇండోర్ ఉపయోగం కోసం కంప్రెసర్‌ను అనుకూలం చేస్తుంది.
బ్రూవరీస్ మరియు క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీస్ వంటి స్వచ్ఛమైన గాలి కీలకమైనప్పుడు, చమురు రహిత గాలి అవసరం.సంపీడన గాలిలోని చమురు కణాలు దిగువ ప్రక్రియలు మరియు ఉత్పత్తిని కలుషితం చేస్తాయి.అనేక బ్రూవరీలు సంవత్సరానికి వేల బారెల్స్ లేదా అనేక రకాల బీర్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి కాబట్టి, ఎవరూ ఆ ప్రమాదాన్ని భరించలేరు.ఫీడ్‌స్టాక్‌తో గాలి ప్రత్యక్ష సంబంధంలో ఉన్న అనువర్తనాలకు చమురు రహిత కంప్రెషర్‌లు ప్రత్యేకంగా సరిపోతాయి.ప్యాకేజింగ్ లైన్‌ల వంటి పదార్థాలు మరియు గాలి మధ్య ప్రత్యక్ష సంబంధం లేని అప్లికేషన్‌లలో కూడా, ఆయిల్-ఫ్రీ కంప్రెసర్ మనశ్శాంతి కోసం తుది ఉత్పత్తిని శుభ్రంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
పోస్ట్ సమయం: జనవరి-06-2023