హాంగ్జౌ నుజువో టెక్నాలజీ గ్రూప్ కో., లిమిటెడ్.

క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీలు CO2 ను బ్రూయింగ్, ప్యాకేజింగ్ మరియు సర్వింగ్ ప్రక్రియలో ఆశ్చర్యకరమైన సంఖ్యలో అనువర్తనాల్లో ఉపయోగిస్తాయి: బీరు లేదా ఉత్పత్తిని ట్యాంక్ నుండి ట్యాంక్‌కు తరలించడం, ఉత్పత్తిని కార్బోనైజ్ చేయడం, ప్యాకేజింగ్ చేయడానికి ముందు ఆక్సిజన్‌ను శుద్ధి చేయడం, ఈ ప్రక్రియలో బీరును ప్యాకేజింగ్ చేయడం, బ్రిట్ ట్యాంకులను శుభ్రపరిచి శానిటైజ్ చేసిన తర్వాత ముందుగా ఫ్లష్ చేయడం, రెస్టారెంట్ లేదా బార్‌లో డ్రాఫ్ట్ బీర్‌ను బాటిల్ చేయడం. ఇది కేవలం ప్రారంభకులకు మాత్రమే.
"మేము బ్రూవరీ మరియు బార్ అంతటా CO2ని ఉపయోగిస్తాము" అని బోస్టన్‌కు చెందిన డోర్చెస్టర్ బ్రూయింగ్ కో సీనియర్ మార్కెటింగ్ మేనేజర్ మాక్స్ మెక్కెన్నా చెప్పారు. ప్రక్రియ యొక్క ప్రతి దశలోనూ బీరును అందిస్తున్నాము. ”
అనేక క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీల మాదిరిగానే, డోర్చెస్టర్ బ్రూయింగ్ పనిచేయడానికి అవసరమైన వాణిజ్య నాణ్యత గల CO2 కొరతను ఎదుర్కొంటోంది (ఈ కొరతకు గల అన్ని కారణాల గురించి ఇక్కడ చదవండి).
"మా ఒప్పందాల కారణంగా, మార్కెట్‌లోని ఇతర ప్రాంతాలలో ధరలు పెరిగినప్పటికీ మా ప్రస్తుత CO2 సరఫరాదారులు తమ ధరలను పెంచలేదు" అని మెక్కెన్నా అన్నారు. "ఇప్పటివరకు, ప్రభావం ప్రధానంగా పరిమిత పంపిణీపై ఉంది."
CO2 లేకపోవడాన్ని భర్తీ చేయడానికి, డోర్చెస్టర్ బ్రూయింగ్ కొన్ని సందర్భాల్లో CO2 కు బదులుగా నత్రజనిని ఉపయోగిస్తుంది.
"మేము అనేక కార్యకలాపాలను నత్రజనికి తరలించగలిగాము," అని మెక్కెన్నా కొనసాగించాడు. "క్యానింగ్ మరియు సీలింగ్ ప్రక్రియలో డబ్బాలను శుభ్రపరచడం మరియు గ్యాస్‌ను కప్పడం వంటివి కొన్ని ముఖ్యమైనవి. ఈ ప్రక్రియలకు చాలా CO2 అవసరం కాబట్టి ఇది మాకు ఇప్పటివరకు అతిపెద్ద అదనంగా ఉంది. చాలా కాలంగా మాకు ప్రత్యేక నైట్రో ప్లాంట్ ఉంది. బార్ కోసం మొత్తం నత్రజనిని ఉత్పత్తి చేయడానికి మేము ప్రత్యేకమైన నైట్రోజన్ జనరేటర్‌ను ఉపయోగిస్తాము - అంకితమైన నైట్రో లైన్ మరియు మా బీర్ మిశ్రమం కోసం."
N2 ఉత్పత్తి చేయడానికి అత్యంత పొదుపుగా ఉండే జడ వాయువు మరియు దీనిని క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీ బేస్‌మెంట్‌లు, బాటిల్ షాపులు మరియు బార్‌లలో ఉపయోగించవచ్చు. పానీయాల కోసం N2 CO2 కంటే చౌకగా ఉంటుంది మరియు మీ ప్రాంతంలో లభ్యతను బట్టి తరచుగా ఎక్కువగా లభిస్తుంది.
N2 ను అధిక పీడన సిలిండర్లలో వాయువుగా లేదా దేవార్స్ లేదా పెద్ద నిల్వ ట్యాంకులలో ద్రవంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. నైట్రోజన్ జనరేటర్ ఉపయోగించి నత్రజనిని సైట్‌లో కూడా ఉత్పత్తి చేయవచ్చు. నైట్రోజన్ జనరేటర్లు గాలి నుండి ఆక్సిజన్ అణువులను తొలగించడం ద్వారా పనిచేస్తాయి.
భూమి వాతావరణంలో నైట్రోజన్ అత్యంత సమృద్ధిగా ఉండే మూలకం (78%), మిగిలినది ఆక్సిజన్ మరియు ట్రేస్ వాయువులు. మీరు తక్కువ CO2 విడుదల చేయడం వలన ఇది పర్యావరణ అనుకూలంగా ఉంటుంది.
బీరు తయారీ మరియు ప్యాకేజింగ్‌లో, బీరు నుండి ఆక్సిజన్‌ను దూరంగా ఉంచడానికి N2ను ఉపయోగించవచ్చు. సరిగ్గా ఉపయోగించినప్పుడు (చాలా మంది కార్బోనేటేడ్ బీరుతో పనిచేసేటప్పుడు CO2ను N2తో కలుపుతారు) N2ను ట్యాంకులను శుభ్రం చేయడానికి, బీరును ట్యాంక్ నుండి ట్యాంక్‌కు బదిలీ చేయడానికి, నిల్వ చేయడానికి ముందు కెగ్‌లను ఒత్తిడి చేయడానికి, మూతల కింద గాలిని నింపడానికి ఉపయోగించవచ్చు. రుచి మరియు నోటి అనుభూతికి పదార్ధం. బార్‌లలో, నైట్రోపివ్ కోసం ట్యాప్ వాటర్ లైన్‌లలో అలాగే అధిక పీడనం/సుదూర అనువర్తనాలలో నైట్రోజన్‌ను ఉపయోగిస్తారు, ఇక్కడ బీరు ట్యాప్‌లో నురుగు రాకుండా నిరోధించడానికి నత్రజనిని నిర్దిష్ట శాతం CO2తో కలుపుతారు. ఇది మీ ప్రక్రియలో భాగమైతే నీటి డీగ్యాసింగ్ కోసం N2ను బాయిల్ ఆఫ్ గ్యాస్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఇప్పుడు, CO2 లోపం గురించి మా మునుపటి వ్యాసంలో చెప్పినట్లుగా, అన్ని తయారీ అనువర్తనాల్లో నత్రజని CO2 కు ఖచ్చితమైన ప్రత్యామ్నాయం కాదు. ఈ వాయువులు భిన్నంగా ప్రవర్తిస్తాయి. అవి వేర్వేరు పరమాణు బరువులు మరియు విభిన్న సాంద్రతలను కలిగి ఉంటాయి.
ఉదాహరణకు, N2 కంటే CO2 ద్రవాలలో ఎక్కువగా కరుగుతుంది. అందుకే నైట్రోజన్ బీరులో చిన్న బుడగలు మరియు భిన్నమైన నోటి అనుభూతిని ఇస్తుంది. అందుకే బ్రూవర్లు బీరును నైట్రేట్ చేయడానికి వాయు నైట్రోజన్‌కు బదులుగా ద్రవ నైట్రోజన్ చుక్కలను ఉపయోగిస్తారు. కార్బన్ డయాక్సైడ్ కూడా నైట్రోజన్ చేయని చేదు లేదా పుల్లని సూచనను జోడిస్తుంది, ఇది రుచి ప్రొఫైల్‌ను మార్చగలదని ప్రజలు అంటున్నారు. నైట్రోజన్‌కు మారడం వల్ల అన్ని కార్బన్ డయాక్సైడ్ సమస్యలు పరిష్కారం కావు.
"సామర్థ్యం ఉంది," అని బ్రూవర్స్ ఇన్స్టిట్యూట్‌లోని టెక్నికల్ బ్రూయింగ్ ప్రోగ్రామ్‌ల డైరెక్టర్ చక్ స్కెపెక్ అన్నారు, "కానీ నత్రజని ఒక సర్వరోగ నివారిణి లేదా శీఘ్ర పరిష్కారం కాదు. CO2 మరియు నత్రజని చాలా భిన్నంగా ప్రవర్తిస్తాయి. మీరు CO2ని శుద్ధి చేస్తే కంటే ట్యాంక్‌లోని గాలిలో ఎక్కువ నత్రజని కలిసిపోతుంది. కాబట్టి దీనికి ఎక్కువ నత్రజని అవసరం అవుతుంది. నేను దీన్ని పదే పదే వింటున్నాను.
"నాకు తెలిసిన ఒక బ్రూవర్ నిజంగా తెలివైనవాడు మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను నైట్రోజన్‌తో భర్తీ చేయడం ప్రారంభించాడు మరియు వారి బీరులో చాలా ఎక్కువ ఆక్సిజన్ ఉంది, కాబట్టి ఇప్పుడు వారు నైట్రోజన్ మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తున్నారు, కొంచెం ఎక్కువ అదృష్టం. "అంతేకాదు, మన సమస్యలన్నింటినీ పరిష్కరించడానికి మనం నైట్రోజన్‌ను ఉపయోగించడం ప్రారంభించబోతున్నాం. సాహిత్యంలో దీని గురించి చాలా ఎక్కువ చూడటం ఆనందంగా ఉంది, వాస్తవానికి ఎక్కువ మంది కొంత పరిశోధన చేయడం మరియు ఈ భర్తీకి ఉత్తమ పద్ధతులతో ముందుకు రావడం మనం చూడటం ప్రారంభించాము."
ఈ వాయువుల డెలివరీ భిన్నంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే అవి వేర్వేరు సాంద్రతలను కలిగి ఉంటాయి, దీని ఫలితంగా కొన్ని ఇంజనీరింగ్ లేదా నిల్వ మార్పులు సంభవించవచ్చు. అల్లాగాష్ బ్రూయింగ్ కో.లో మాస్టర్ బ్రూవర్ అయిన జాసన్ పెర్కిన్స్, ప్రెషరైజ్డ్ బౌల్ ఫిల్లింగ్ కోసం CO2 మరియు సీలెంట్ మరియు బబుల్ బ్రేకర్ కోసం N2 ను ఉపయోగించడానికి తన బాట్లింగ్ లైన్ మరియు గ్యాస్ మానిఫోల్డ్‌ను అప్‌గ్రేడ్ చేయడం గురించి చర్చిస్తున్నాను. నిల్వ మారవచ్చు.
"ఖచ్చితంగా కొన్ని తేడాలు ఉన్నాయి, దీనికి కారణం మనం నైట్రోజన్‌ను ఎలా పొందుతాము అనే దాని వల్లనే" అని మెక్కెన్నా అన్నారు. "మేము దేవర్లలో స్వచ్ఛమైన ద్రవ నైట్రోజన్‌ను పొందుతాము, కాబట్టి దానిని నిల్వ చేయడం మా CO2 ట్యాంకుల నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది: అవి చిన్నవిగా, రోలర్లపై మరియు ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయబడతాయి. మేము దానిని తదుపరి స్థాయికి తీసుకెళ్లాము. కార్బన్ డయాక్సైడ్ నుండి నైట్రోజన్‌కు, కానీ మళ్ళీ, బీర్ ప్రతి అడుగులో దాని అత్యున్నత స్థాయిలో ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి సమర్థవంతంగా మరియు బాధ్యతాయుతంగా పరివర్తనను ఎలా చేయాలో మేము చాలా జాగ్రత్తగా ఉన్నాము. కీలకం, కొన్ని సందర్భాల్లో ఇది చాలా సులభమైన ప్లగ్ అండ్ ప్లే భర్తీ, అయితే ఇతర సందర్భాల్లో దీనికి పదార్థాలు, మౌలిక సదుపాయాలు, తయారీ మొదలైన వాటిలో గణనీయమైన మెరుగుదలలు అవసరం."
ది టైటస్ కో. (పెన్సిల్వేనియా వెలుపల ఎయిర్ కంప్రెషర్లు, ఎయిర్ డ్రైయర్లు మరియు ఎయిర్ కంప్రెసర్ సేవల సరఫరాదారు) నుండి వచ్చిన ఈ అద్భుతమైన వ్యాసం ప్రకారం, నైట్రోజన్ జనరేటర్లు రెండు విధాలుగా పనిచేస్తాయి:
ప్రెజర్ స్వింగ్ అడ్సార్ప్షన్: అణువులను వేరు చేయడానికి కార్బన్ మాలిక్యులర్ జల్లెడలను ఉపయోగించి ప్రెజర్ స్వింగ్ అడ్సార్ప్షన్ (PSA) పనిచేస్తుంది. జల్లెడ ఆక్సిజన్ అణువుల మాదిరిగానే రంధ్రాలను కలిగి ఉంటుంది, అవి గుండా వెళుతున్నప్పుడు ఆ అణువులను బంధించి, పెద్ద నత్రజని అణువులను దాని గుండా అనుమతిస్తుంది. అప్పుడు జనరేటర్ మరొక గది ద్వారా ఆక్సిజన్‌ను విడుదల చేస్తుంది. ఈ ప్రక్రియ ఫలితంగా నత్రజని స్వచ్ఛత 99.999%కి చేరుకుంటుంది.
నత్రజని పొర ఉత్పత్తి. పాలిమర్ ఫైబర్‌లను ఉపయోగించి అణువులను వేరు చేయడం ద్వారా పొర నత్రజని ఉత్పత్తి పనిచేస్తుంది. ఈ ఫైబర్‌లు బోలుగా ఉంటాయి, ఉపరితల రంధ్రాలు ఆక్సిజన్ గుండా వెళ్ళేంత చిన్నవిగా ఉంటాయి, కానీ వాయు ప్రవాహం నుండి ఆక్సిజన్‌ను తొలగించడానికి నత్రజని అణువులకు చాలా చిన్నవిగా ఉంటాయి. ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించే జనరేటర్లు 99.5% స్వచ్ఛమైన నత్రజనిని ఉత్పత్తి చేయగలవు.
బాగా, PSA నైట్రోజన్ జనరేటర్ అల్ట్రా-ప్యూర్ నైట్రోజన్‌ను పెద్ద పరిమాణంలో మరియు అధిక ప్రవాహ రేటుతో ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది చాలా బ్రూవరీలకు అవసరమైన స్వచ్ఛమైన నైట్రోజన్ రూపం. అల్ట్రాప్యూర్ అంటే 99.9995% నుండి 99%. 99% నుండి 99.9% స్వచ్ఛత ఆమోదయోగ్యమైన తక్కువ వాల్యూమ్, తక్కువ ప్రవాహ ప్రత్యామ్నాయం అవసరమయ్యే చిన్న బ్రూవరీలకు మెంబ్రేన్ నైట్రోజన్ జనరేటర్లు అనువైనవి.
తాజా సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని ఉపయోగించి, అట్లాస్ కాప్కో నైట్రోజన్ జనరేటర్ అనేది కంప్రెస్డ్ ఎయిర్ స్ట్రీమ్ నుండి నైట్రోజన్‌ను వేరు చేసే ప్రత్యేక డయాఫ్రాగమ్‌తో కూడిన కాంపాక్ట్ ఇండస్ట్రియల్ ఎయిర్ కంప్రెసర్. క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీలు అట్లాస్ కోపోకు పెద్ద లక్ష్య ప్రేక్షకులు. అట్లాస్ కాప్కో శ్వేతపత్రం ప్రకారం, బ్రూవర్లు సాధారణంగా సైట్‌లో నత్రజనిని ఉత్పత్తి చేయడానికి క్యూబిక్ అడుగుకు $0.10 మరియు $0.15 మధ్య చెల్లిస్తారు. ఇది మీ CO2 ఖర్చులతో ఎలా సరిపోతుంది?
"మేము అన్ని బ్రూవరీలలో 80% కవర్ చేసే ఆరు ప్రామాణిక ప్యాకేజీలను అందిస్తున్నాము - సంవత్సరానికి కొన్ని వేల నుండి వందల వేల బ్యారెళ్ల వరకు" అని అట్లాస్ కాప్కోలోని పారిశ్రామిక వాయువుల వ్యాపార అభివృద్ధి నిర్వాహకుడు పీటర్ అస్కిని చెప్పారు. "సామర్థ్యాన్ని కొనసాగిస్తూ వృద్ధిని ప్రారంభించడానికి ఒక బ్రూవరీ దాని నత్రజని జనరేటర్ల సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది. అదనంగా, బ్రూవరీ కార్యకలాపాలు గణనీయంగా విస్తరిస్తే మాడ్యులర్ డిజైన్ రెండవ జనరేటర్‌ను జోడించడానికి అనుమతిస్తుంది."
"నత్రజనిని ఉపయోగించడం CO2 ను పూర్తిగా భర్తీ చేయడానికి ఉద్దేశించబడలేదు," అని అస్క్విని వివరిస్తుంది, "కానీ వైన్ తయారీదారులు తమ వినియోగాన్ని దాదాపు 70% తగ్గించుకోగలరని మేము భావిస్తున్నాము. ప్రధాన చోదక శక్తి స్థిరత్వం. ఏ వైన్ తయారీదారుడైనా స్వయంగా నత్రజనిని ఉత్పత్తి చేసుకోవడం చాలా సులభం. ఎక్కువ గ్రీన్‌హౌస్ వాయువులను ఉపయోగించవద్దు." ఇది పర్యావరణానికి మంచిది. ఇది మొదటి నెల నుండి లాభం పొందుతుంది, ఇది నేరుగా దిగువ స్థాయిని ప్రభావితం చేస్తుంది, మీరు కొనుగోలు చేసే ముందు అది కనిపించకపోతే, దానిని కొనకండి. మా సాధారణ నియమాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. పెద్ద మొత్తంలో CO2 ను ఉపయోగించే మరియు వ్యాక్సిన్‌లను రవాణా చేయడానికి అవసరమైన డ్రై ఐస్ వంటి ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేయడానికి CO2 డిమాండ్ విపరీతంగా పెరుగుతోంది. USలోని బ్రూవరీలు సరఫరా స్థాయి గురించి ఆందోళన వ్యక్తం చేస్తున్నాయి మరియు బ్రూవరీ అవసరాలకు అనుగుణంగా ధర స్థాయిని ఉంచగలరా అని ఆలోచిస్తున్నాయి.
ముందు చెప్పినట్లుగా, క్రాఫ్ట్ బ్రూవర్లకు నైట్రోజన్ స్వచ్ఛత ఒక ప్రధాన సమస్యగా ఉంటుంది. CO2 లాగానే, నైట్రోజన్ బీర్ లేదా వోర్ట్‌తో సంకర్షణ చెందుతుంది మరియు దానితో పాటు మలినాలను తీసుకువెళుతుంది. అందుకే అనేక ఆహార మరియు పానీయాల నైట్రోజన్ జనరేటర్‌లను ఆయిల్-ఫ్రీ యూనిట్‌లుగా ప్రచారం చేస్తారు (క్రింద ఉన్న సైడ్‌బార్‌లోని చివరి వాక్యంలో ఆయిల్-ఫ్రీ కంప్రెసర్‌ల శుభ్రత ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకోండి).
"మేము CO2 ను అందుకున్నప్పుడు, దాని నాణ్యత మరియు కాలుష్యాన్ని తనిఖీ చేస్తాము, ఇది మంచి సరఫరాదారుతో పనిచేయడంలో మరొక ముఖ్యమైన భాగం" అని మెక్కెన్నా అన్నారు. "నైట్రోజన్ కొంచెం భిన్నంగా ఉంటుంది, అందుకే మేము ఇప్పటికీ స్వచ్ఛమైన ద్రవ నత్రజనిని కొనుగోలు చేస్తాము. మేము చూస్తున్న మరో విషయం ఏమిటంటే అంతర్గత నత్రజని జనరేటర్‌ను కనుగొని ధర నిర్ణయించడం - మళ్ళీ, ఆక్సిజన్ శోషణను పరిమితం చేయడానికి స్వచ్ఛతతో అది ఉత్పత్తి చేసే నత్రజనిపై దృష్టి పెట్టడం. మేము దీనిని సంభావ్య పెట్టుబడిగా చూస్తాము, కాబట్టి బ్రూవరీలో CO2 పై పూర్తిగా ఆధారపడిన ప్రక్రియలు బీర్ కార్బోనేషన్ మరియు కుళాయి నీటి నిర్వహణ మాత్రమే.
"కానీ గుర్తుంచుకోవలసిన ఒక ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే - మళ్ళీ, విస్మరించడానికి చాలా కష్టంగా అనిపించినా బీర్ నాణ్యతను కాపాడుకోవడానికి చాలా ముఖ్యమైనది - ఏదైనా నైట్రోజన్ జనరేటర్ ఆక్సిజన్ తీసుకోవడం మరియు ఆక్సీకరణ ప్రమాదాన్ని పరిమితం చేయడానికి నైట్రోజన్‌ను రెండవ దశాంశ స్థానానికి [అంటే 99.99% స్వచ్ఛత] ఉత్పత్తి చేయాలి. ఈ స్థాయి ఖచ్చితత్వం మరియు స్వచ్ఛతకు ఎక్కువ నైట్రోజన్ జనరేటర్ ఖర్చులు అవసరం, కానీ నైట్రోజన్ నాణ్యతను మరియు అందువల్ల బీర్ నాణ్యతను నిర్ధారిస్తుంది."
నైట్రోజన్‌ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు బ్రూవర్‌లకు చాలా డేటా మరియు నాణ్యత నియంత్రణ అవసరం. ఉదాహరణకు, ఒక బ్రూవర్ ట్యాంకుల మధ్య బీరును తరలించడానికి N2ని ఉపయోగిస్తే, ట్యాంక్‌లో మరియు ట్యాంక్ లేదా బాటిల్‌లో CO2 యొక్క స్థిరత్వాన్ని ప్రక్రియ అంతటా పర్యవేక్షించాలి. కొన్ని సందర్భాల్లో, స్వచ్ఛమైన N2 సరిగ్గా పనిచేయకపోవచ్చు (ఉదాహరణకు, కంటైనర్లను నింపేటప్పుడు) ఎందుకంటే స్వచ్ఛమైన N2 ద్రావణం నుండి CO2ని తొలగిస్తుంది. ఫలితంగా, కొంతమంది బ్రూవర్లు గిన్నెను నింపడానికి CO2 మరియు N2 యొక్క 50/50 మిశ్రమాన్ని ఉపయోగిస్తారు, మరికొందరు దానిని పూర్తిగా నివారిస్తారు.
N2 Pro చిట్కా: నిర్వహణ గురించి మాట్లాడుకుందాం. నైట్రోజన్ జనరేటర్లు నిజంగా “సెట్ చేసి మర్చిపో” అనే దానికి దగ్గరగా ఉంటాయి, కానీ ఫిల్టర్లు వంటి కొన్ని వినియోగ వస్తువులకు సెమీ-రెగ్యులర్ రీప్లేస్‌మెంట్ అవసరం. సాధారణంగా, ఈ సేవ దాదాపు ప్రతి 4000 గంటలకు అవసరం. మీ ఎయిర్ కంప్రెసర్‌ను జాగ్రత్తగా చూసుకునే అదే బృందం మీ జనరేటర్‌ను కూడా జాగ్రత్తగా చూసుకుంటుంది. చాలా జనరేటర్లు మీ ఐఫోన్‌కు సమానమైన సాధారణ కంట్రోలర్‌తో వస్తాయి మరియు పూర్తి యాప్ రిమోట్ పర్యవేక్షణ సామర్థ్యాలను అందిస్తాయి.
ట్యాంక్ ప్రక్షాళన మరియు నైట్రోజన్ ప్రక్షాళన అనేక కారణాల వల్ల భిన్నంగా ఉంటాయి. N2 గాలితో బాగా కలిసిపోతుంది, కాబట్టి ఇది CO2 లాగా O2 తో సంకర్షణ చెందదు. N2 గాలి కంటే తేలికైనది, కాబట్టి ఇది ట్యాంక్‌ను పై నుండి క్రిందికి నింపుతుంది, అయితే CO2 దానిని కింది నుండి పైకి నింపుతుంది. నిల్వ ట్యాంక్‌ను ప్రక్షాళన చేయడానికి CO2 కంటే ఎక్కువ N2 పడుతుంది మరియు తరచుగా ఎక్కువ షాట్ బ్లాస్టింగ్ అవసరం. మీరు ఇప్పటికీ డబ్బు ఆదా చేస్తున్నారా?
కొత్త పారిశ్రామిక వాయువుతో కొత్త భద్రతా సమస్యలు కూడా తలెత్తుతాయి. బ్రూవరీ ఖచ్చితంగా O2 సెన్సార్లను ఇన్‌స్టాల్ చేయాలి, తద్వారా ఉద్యోగులు ఇండోర్ గాలి నాణ్యతను దృశ్యమానం చేయగలరు - ఈ రోజుల్లో మీరు రిఫ్రిజిరేటర్లలో నిల్వ చేసిన N2 దేవార్‌ల మాదిరిగానే.
కానీ లాభదాయకత CO2 రికవరీ ప్లాంట్ల కంటే సులభంగా అధిగమిస్తుంది. ఈ వెబ్‌నార్‌లో, ఫోత్ ప్రొడక్షన్ సొల్యూషన్స్ (ఇంజనీరింగ్ సంస్థ) యొక్క డియోన్ క్విన్, N2 ఉత్పత్తికి టన్నుకు $8 మరియు $20 మధ్య ఖర్చవుతుందని, రికవరీ ప్లాంట్‌తో CO2 సంగ్రహణకు టన్నుకు $50 మరియు $200 మధ్య ఖర్చవుతుందని పేర్కొన్నారు.
నత్రజని జనరేటర్ల ప్రయోజనాల్లో CO2 మరియు నత్రజని యొక్క ఒప్పందాలు మరియు సరఫరాలపై ఆధారపడటాన్ని తొలగించడం లేదా కనీసం తగ్గించడం ఉన్నాయి. బ్రూవరీలు తమకు అవసరమైనంత ఉత్పత్తి చేయగలవు మరియు నిల్వ చేయగలవు కాబట్టి ఇది నిల్వ స్థలాన్ని ఆదా చేస్తుంది, నత్రజని బాటిళ్లను నిల్వ చేసి రవాణా చేయవలసిన అవసరాన్ని తొలగిస్తుంది. CO2 మాదిరిగానే, నత్రజని రవాణా మరియు నిర్వహణను కస్టమర్ చెల్లిస్తారు. నత్రజని జనరేటర్లతో, ఇది ఇకపై సమస్య కాదు.
నైట్రోజన్ జనరేటర్లను బ్రూవరీ వాతావరణంలో సులభంగా అనుసంధానించవచ్చు. చిన్న నైట్రోజన్ జనరేటర్లను గోడకు అమర్చవచ్చు, తద్వారా అవి నేల స్థలాన్ని ఆక్రమించవు మరియు నిశ్శబ్దంగా పనిచేస్తాయి. ఈ బ్యాగులు మారుతున్న పరిసర ఉష్ణోగ్రతలను బాగా తట్టుకుంటాయి మరియు ఉష్ణోగ్రత హెచ్చుతగ్గులకు చాలా నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. ఆరుబయట ఇన్‌స్టాల్ చేయవచ్చు, కానీ తీవ్రమైన అధిక మరియు తక్కువ వాతావరణాలకు సిఫార్సు చేయబడదు.
అట్లాస్ కాప్కో, పార్కర్ హన్నిఫిన్, సౌత్-టెక్ సిస్టమ్స్, మిల్‌కార్బ్ మరియు హోల్టెక్ గ్యాస్ సిస్టమ్స్ వంటి అనేక రకాల నైట్రోజన్ జనరేటర్ల తయారీదారులు ఉన్నారు. ఐదు సంవత్సరాల లీజు-టు-ఓన్ ప్రోగ్రామ్ కింద ఒక చిన్న నైట్రోజన్ జనరేటర్ ధర నెలకు దాదాపు $800 ఉంటుందని అస్క్విని చెప్పారు.
"చివరికి, నైట్రోజన్ మీకు సరైనది అయితే, మీరు ఎంచుకోవడానికి అనేక రకాల సరఫరాదారులు మరియు సాంకేతికతలు ఉన్నాయి" అని అస్క్విని అన్నారు. "మీకు ఏది సరైనదో కనుగొనండి మరియు యాజమాన్యం యొక్క మొత్తం ఖర్చు [యాజమాన్యం యొక్క మొత్తం ఖర్చు] గురించి మీకు మంచి అవగాహన ఉందని నిర్ధారించుకోండి మరియు పరికరాల మధ్య శక్తి మరియు నిర్వహణ ఖర్చులను పోల్చండి. చౌకైనదాన్ని కొనడం మీ ఉద్యోగానికి సరైనది కాదని మీరు తరచుగా కనుగొంటారు."
నైట్రోజన్ జనరేటర్ వ్యవస్థలు ఎయిర్ కంప్రెసర్‌ను ఉపయోగిస్తాయి మరియు చాలా క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీలలో ఇప్పటికే ఒకటి ఉంది, ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీలలో ఏ ఎయిర్ కంప్రెషర్లను ఉపయోగిస్తారు? పైపులు మరియు ట్యాంకుల ద్వారా ద్రవాన్ని నెట్టివేస్తుంది. వాయు రవాణా మరియు నియంత్రణ కోసం శక్తి. వోర్ట్, ఈస్ట్ లేదా నీటి వాయువు. నియంత్రణ వాల్వ్. శుభ్రపరిచే సమయంలో ట్యాంకుల నుండి బురదను బయటకు నెట్టడానికి మరియు రంధ్రాల శుభ్రపరచడంలో సహాయపడటానికి వాయువును తొలగించండి.
అనేక బ్రూవరీ అప్లికేషన్లకు 100% ఆయిల్-ఫ్రీ ఎయిర్ కంప్రెసర్ల ప్రత్యేక ఉపయోగం అవసరం. నూనె బీరుతో తాకితే, అది ఈస్ట్‌ను చంపి నురుగును చదును చేస్తుంది, ఇది పానీయాన్ని చెడగొడుతుంది మరియు బీరును చెడిపోతుంది.
ఇది భద్రతాపరమైన ప్రమాదం కూడా. ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమ చాలా సున్నితమైనది కాబట్టి, కఠినమైన నాణ్యత మరియు స్వచ్ఛత ప్రమాణాలు అమలులో ఉన్నాయి మరియు ఇది సరైనదే. ఉదాహరణ: Sullair SRL సిరీస్ ఆయిల్-ఫ్రీ ఎయిర్ కంప్రెషర్‌లు 10 నుండి 15 hp వరకు (7.5 నుండి 11 kW వరకు) క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీలకు బాగా సరిపోతాయి. బ్రూవరీలు ఈ రకమైన యంత్రాల నిశ్శబ్దాన్ని ఆస్వాదిస్తాయి. SRL సిరీస్ 48dBA వరకు తక్కువ శబ్ద స్థాయిలను అందిస్తుంది, ప్రత్యేక సౌండ్‌ప్రూఫ్ గది లేకుండా కంప్రెసర్‌ను ఇండోర్ వినియోగానికి అనుకూలంగా చేస్తుంది.
బ్రూవరీలు మరియు క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీలు వంటి వాటిలో స్వచ్ఛమైన గాలి కీలకమైనప్పుడు, చమురు రహిత గాలి అవసరం. సంపీడన గాలిలోని చమురు కణాలు దిగువ ప్రక్రియలను మరియు ఉత్పత్తిని కలుషితం చేస్తాయి. అనేక బ్రూవరీలు సంవత్సరానికి వేల బ్యారెళ్లు లేదా అనేక బీర్ కేసులను ఉత్పత్తి చేస్తాయి కాబట్టి, ఎవరూ ఆ రిస్క్ తీసుకోలేరు. చమురు రహిత కంప్రెషర్‌లు గాలి ఫీడ్‌స్టాక్‌తో ప్రత్యక్ష సంబంధంలో ఉన్న అనువర్తనాలకు ప్రత్యేకంగా అనుకూలంగా ఉంటాయి. ప్యాకేజింగ్ లైన్‌ల వంటి పదార్థాలు మరియు గాలి మధ్య ప్రత్యక్ష సంబంధం లేని అనువర్తనాల్లో కూడా, చమురు రహిత కంప్రెసర్ మనశ్శాంతి కోసం తుది ఉత్పత్తిని శుభ్రంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.