హాంగ్జౌ నుజువో టెక్నాలజీ గ్రూప్ కో., లిమిటెడ్.

మే ప్రారంభంలో ప్రవేశపెట్టిన స్మోక్డ్ బిస్కెట్లు మరియు ఐస్ క్రీం వంటి ఆహార ఉత్పత్తులలో ద్రవ నైట్రోజన్ వాడకంపై కర్ణాటక రాష్ట్ర ఆరోగ్య శాఖ ఇటీవల ఆంక్షలను పునరుద్ఘాటించింది. బెంగళూరుకు చెందిన 12 ఏళ్ల బాలిక ద్రవ నైట్రోజన్ ఉన్న బ్రెడ్ తిన్న తర్వాత కడుపులో రంధ్రం ఏర్పడిన తర్వాత ఈ నిర్ణయం తీసుకున్నారు.
ఇటీవలి సంవత్సరాలలో తయారుచేసిన ఆహారాలలో ద్రవ నత్రజని వాడకం పెరిగింది, కొన్ని ఆహారాలు, డెజర్ట్‌లు మరియు కాక్‌టెయిల్‌లకు పొగ ప్రభావాన్ని ఇవ్వడానికి ఈ రసాయనాన్ని ఉపయోగిస్తారు.
ఆహార ఉత్పత్తులలో ద్రవ నత్రజనిని చాలా జాగ్రత్తగా నిర్వహించాలి. ఎందుకంటే నత్రజనిని ద్రవీకరించడానికి -195.8°C తీవ్ర ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచాలి. పోలిక కోసం, ఇంటి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉష్ణోగ్రత దాదాపు -18°C లేదా -20°Cకి పడిపోతుంది.
రిఫ్రిజిరేటెడ్ ద్రవీకృత వాయువు చర్మం మరియు అవయవాలను తాకితే మంచు తుఫానుకు కారణమవుతుంది. ద్రవ నత్రజని కణజాలాన్ని చాలా త్వరగా స్తంభింపజేస్తుంది, కాబట్టి దీనిని వైద్య విధానాలలో మొటిమలను లేదా క్యాన్సర్ కణజాలాన్ని నాశనం చేయడానికి మరియు తొలగించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. నత్రజని శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, ఉష్ణోగ్రత పెరిగినప్పుడు అది త్వరగా వాయువుగా మారుతుంది. 20 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద ద్రవ నత్రజని యొక్క విస్తరణ నిష్పత్తి 1:694, అంటే 1 లీటరు ద్రవ నత్రజని 20 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద 694 లీటర్ల నత్రజని వరకు విస్తరించగలదు. ఈ వేగవంతమైన విస్తరణ గ్యాస్ట్రిక్ చిల్లులకు దారితీస్తుంది.
"ఇది రంగులేనిది మరియు వాసన లేనిది కాబట్టి, ప్రజలు తెలియకుండానే దీనికి గురయ్యే అవకాశం ఉంది. మరిన్ని రెస్టారెంట్లు ద్రవ నత్రజనిని ఉపయోగిస్తున్నందున, ప్రజలు ఈ అరుదైన కేసుల గురించి తెలుసుకోవాలి మరియు సిఫార్సులను పాటించాలి. అరుదుగా ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని సందర్భాల్లో ఇది తీవ్రమైన హాని కలిగిస్తుంది." అని సర్ గంగారామ్ హాస్పిటల్ ఇంటర్నల్ మెడిసిన్ విభాగం సీనియర్ కన్సల్టెంట్ డాక్టర్ అతుల్ గోగియా అన్నారు.
ద్రవ నత్రజనిని చాలా జాగ్రత్తగా నిర్వహించాలి మరియు ఆహార తయారీ సమయంలో గాయాన్ని నివారించడానికి నిర్వాహకులు రక్షణ పరికరాలను ఉపయోగించాలి. ద్రవ నత్రజని కలిగిన ఆహారం మరియు పానీయాలను తీసుకునే వారు దానిని తీసుకునే ముందు నత్రజని పూర్తిగా కరిగిపోయేలా చూసుకోవాలి. “ద్రవ నత్రజని... తప్పుగా నిర్వహించినట్లయితే లేదా అనుకోకుండా తీసుకుంటే, ద్రవ నత్రజని నిర్వహించగల చాలా తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల కారణంగా చర్మం మరియు అంతర్గత అవయవాలకు తీవ్ర నష్టం కలిగిస్తుంది. అందువల్ల, ద్రవ నత్రజని మరియు పొడి మంచును నేరుగా తినకూడదు లేదా బహిర్గతమైన చర్మంతో ప్రత్యక్ష సంబంధంలోకి రాకూడదు. “, అని US ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ ఒక ప్రకటనలో తెలిపింది. ఆహారాన్ని అందించే ముందు దానిని ఉపయోగించవద్దని కూడా ఆయన ఆహార రిటైలర్లను కోరారు.
బాగా వెంటిలేషన్ ఉన్న ప్రాంతంలో వంట చేయడానికి మాత్రమే గ్యాస్ వాడాలి. ఎందుకంటే నైట్రోజన్ లీక్‌లు గాలిలోని ఆక్సిజన్‌ను స్థానభ్రంశం చేస్తాయి, దీని వలన హైపోక్సియా మరియు ఊపిరాడకపోవడానికి కారణమవుతుంది. మరియు ఇది రంగులేనిది మరియు వాసన లేనిది కాబట్టి, లీక్‌ను గుర్తించడం అంత సులభం కాదు.
నత్రజని ఒక జడ వాయువు, అంటే ఇది చాలా పదార్థాలతో చర్య జరపదు మరియు ప్యాక్ చేసిన ఆహార పదార్థాల తాజాదనాన్ని కాపాడటానికి ఉపయోగించబడుతుంది. ఉదాహరణకు, బంగాళాదుంప చిప్స్ సంచిలో నత్రజని నిండినప్పుడు, అది దానిలోని ఆక్సిజన్‌ను స్థానభ్రంశం చేస్తుంది. ఆహారం తరచుగా ఆక్సిజన్‌తో చర్య జరిపి, ఘాటుగా మారుతుంది. ఇది ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచుతుంది.
రెండవది, మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు పాల ఉత్పత్తులు వంటి తాజా ఆహారాలను త్వరగా స్తంభింపజేయడానికి దీనిని ద్రవ రూపంలో ఉపయోగిస్తారు. సాంప్రదాయ గడ్డకట్టడంతో పోలిస్తే ఆహారాన్ని నత్రజని గడ్డకట్టడం చాలా పొదుపుగా ఉంటుంది ఎందుకంటే పెద్ద మొత్తంలో ఆహారాన్ని కొన్ని నిమిషాల్లోనే స్తంభింపజేయవచ్చు. నత్రజనిని ఉపయోగించడం వల్ల మంచు స్ఫటికాలు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది, ఇది కణాలను దెబ్బతీస్తుంది మరియు ఆహారాన్ని నిర్జలీకరణం చేస్తుంది.
ఈ రెండు సాంకేతిక ఉపయోగాలకు దేశ ఆహార భద్రతా చట్టం అనుమతి ఉంది, ఇది పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు, త్రాగడానికి సిద్ధంగా ఉన్న కాఫీ మరియు టీ, రసాలు మరియు తొక్క తీసిన మరియు కత్తిరించిన పండ్లు వంటి వివిధ రకాల ఆహారాలలో నత్రజనిని ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. తుది ఉత్పత్తులలో ద్రవ నత్రజని వాడకాన్ని బిల్లు ప్రత్యేకంగా ప్రస్తావించలేదు.
అనొన్నా దత్ ది ఇండియన్ ఎక్స్‌ప్రెస్‌కు చీఫ్ హెల్త్ కరస్పాండెంట్. డయాబెటిస్, హైపర్‌టెన్షన్ వంటి నాన్-కమ్యూనికేషన్ వ్యాధుల పెరుగుతున్న భారం నుండి సాధారణ అంటు వ్యాధుల సవాలు వరకు ఆమె వివిధ అంశాలపై మాట్లాడారు. కోవిడ్-19 మహమ్మారికి ప్రభుత్వం ప్రతిస్పందన గురించి ఆమె మాట్లాడారు మరియు టీకా కార్యక్రమాన్ని నిశితంగా అనుసరించారు. ఆమె కథ నగర ప్రభుత్వాన్ని పేదల కోసం అధిక-నాణ్యత పరీక్షలలో పెట్టుబడి పెట్టడానికి మరియు అధికారిక నివేదికలలో లోపాలను అంగీకరించడానికి ప్రేరేపించింది. దత్ దేశ అంతరిక్ష కార్యక్రమంపై కూడా ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు మరియు చంద్రయాన్-2 మరియు చంద్రయాన్-3, ఆదిత్య L1 మరియు గగన్‌యాన్ వంటి కీలక మిషన్ల గురించి రాశారు. ఆమె ప్రారంభ 11 RBM మలేరియా పార్టనర్‌షిప్ మీడియా ఫెలోలలో ఒకరు. కొలంబియా విశ్వవిద్యాలయంలో డార్ట్ సెంటర్ యొక్క స్వల్పకాలిక ప్రీస్కూల్ రిపోర్టింగ్ ప్రోగ్రామ్‌లో పాల్గొనడానికి కూడా ఆమె ఎంపికైంది. దత్ పూణేలోని సింబియోసిస్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ మీడియా అండ్ కమ్యూనికేషన్స్ నుండి బి.ఎ మరియు చెన్నైలోని ఏషియన్ ఇన్‌స్టిట్యూట్ ఆఫ్ జర్నలిజం నుండి పిజి పట్టా పొందారు. ఆమె తన రిపోర్టింగ్ కెరీర్‌ను హిందూస్తాన్ టైమ్స్‌తో ప్రారంభించింది. ఆమె పని చేయనప్పుడు, ఆమె తన ఫ్రెంచ్ భాషా నైపుణ్యాలతో డ్యుయోలింగో గుడ్లగూబలను శాంతింపజేయడానికి ప్రయత్నిస్తుంది మరియు కొన్నిసార్లు డ్యాన్స్ ఫ్లోర్‌కు వెళుతుంది. … ఇంకా చదవండి
ఇటీవల నాగ్‌పూర్‌లో సంఘ్ క్యాడెట్లను ఉద్దేశించి ఆర్‌ఎస్‌ఎస్ చీఫ్ మోహన్ భగవత్ చేసిన ప్రసంగం బిజెపికి ఒక మందలింపుగా, ప్రతిపక్షాలకు ఒక సామరస్యపూర్వకమైన సంజ్ఞగా మరియు మొత్తం రాజకీయ వర్గానికి జ్ఞానోదయమైన మాటలగా భావించబడింది. "నిజమైన సేవక్" "అహంకారి" కాకూడదని మరియు దేశాన్ని "ఏకాభిప్రాయం" ఆధారంగా నడపాలని భగవత్ నొక్కి చెప్పారు. సంఘ్‌కు మద్దతు ప్రకటించడానికి ఆయన యుపి ముఖ్యమంత్రి యోగి ఆదిత్యనాథ్‌తో ఒక క్లోజ్డ్ డోర్ సమావేశాన్ని కూడా నిర్వహించారు.